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    貝類美食

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    • 螺貝吃貨

      暴飲”鮑“食——南非鮑魚的二三事

      南非鮑魚是極為珍貴的品種,南非人稱它為Perlemoen( “珍珠之母”),香港人叫它孔雀鮑魚,味道非常鮮美銷魂。

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      01暴飲”鮑“食——南非鮑魚的二三事

      螺貝吃貨

      暴飲”鮑“食——南非鮑魚的二三事

      南非鮑魚是極為珍貴的品種,南非人稱它為Perlemoen( “珍珠之母”),香港人叫它孔雀鮑魚,味道非常鮮美銷魂。

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    • 螺貝吃貨

      這個專愛打扇貝的“打孔機”,其實很好吃

      玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,蛋白總含量為15.55%,包括常見的18種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸齊全,占氨基酸總含量的36.19%。因其營養價值高,味道鮮美,十分受食客們的歡迎。

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      02這個專愛打扇貝的“打孔機”,其實很好吃

      螺貝吃貨

      這個專愛打扇貝的“打孔機”,其實很好吃

      玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,蛋白總含量為15.55%,包括常見的18種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸齊全,占氨基酸總含量的36.19%。因其營養價值高,味道鮮美,十分受食客們的歡迎。

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    • 螺貝吃貨

      家常扇貝美食做法

      教大家的是幾道扇貝的家常做法:芝士焗扇貝、蒜蓉粉絲蒸扇貝、冬瓜扇貝湯、天婦羅青椒扇貝。

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      03家常扇貝美食做法

      螺貝吃貨

      家常扇貝美食做法

      教大家的是幾道扇貝的家常做法:芝士焗扇貝、蒜蓉粉絲蒸扇貝、冬瓜扇貝湯、天婦羅青椒扇貝。

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    • 食用貝類的風險提示

      沿海的貝類因赤潮蓄積毒性, 曾發生食用后導致的消費者中毒事件。為避免此類情況再次發生, 特提醒消費者關注以下食用貝類風險。

      ______
      UPDATE:2022.04.02MORE >
    • 你知道什么時候吃貝類可能中毒嗎?

      怎樣辨別有毒貝類?有毒貝類在外貌、氣味及味道上與沒有受污染貝類并無分別,靠外觀或氣味都無法辨別貝類是否有毒。

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      UPDATE:2022.04.02MORE >
    72D2gyBuqkZRCIi/R+3CrWupE8TQYNE6JRfL7sfY22StyOLn8FaJYMmybWzwkfAS+W9DLhDu2uqYBp3F+xbQgYCXfThx0uPpQ2CYZcf9EVDtw5hxGJweCrA4ffpI4LGL